严把入校第一关！南京市溧水区开展学校食堂食
发布时间: 2026-05-26 06:13 作者: J9旗舰厅·官方网站
此次实训勾当出力提拔全区学校食堂食材供应商专业技术，加强法令认识和义务认识，为营制平安、安心的校园饮食奠基根本。（卫潇婷）！
中国质量旧事网讯 为进一步建牢校园食物平安防地，压实学校食堂食材供应商从体义务，提拔泉源风险防控能力，近日，南京市溧水区市场监管局开展全区学校食堂食材供应商食物平安快速检测（快检）实训勾当，提拔供应商的自检自控程度。
正在实操培训中，专家演示了蔬菜等食材样品若何取样、剪碎、提取，以样品合适检测要求，细致滴加试剂、上机检测、读取数据等检测步调，针对供应商日常检测中的“假阳性”“操做误差”等常见问题，专家一一“评脉问诊”，指点企业精准配比试剂，以规范的检测操做确保快检成果精确无效。
