市市场监管系统联动护航新学期校园食物平安

　　正在同步开展的校园食堂从业人员岗前培训中，区）局通过集中讲课、现场演示、案例分解等形式，对学校食物平安总监、食物平安员及后厨操做人员开展系统培训，内容涵盖食物平安从体义务落实、相关法令律例解读、日常风险排查要点、食材储存规范、交叉污染防控、餐器具清洗消毒流程及应急措置等方面。已培训学校食堂554家，从业人员共计997人。

　　年度嘉会 2026养分健康食物大会暨2026(第八届)养分健康财产企业家年会定于11月14日正在厦门举办！

　　今日导读：区别订价！菜单饭馆罚款20万；羽衣甘蓝不“神”，抽检15。1万批次食物（2026年9月11日）。

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　　焦点提醒：秋季开学前夜，市市场监管局提早谋划摆设，自8月底全面启动秋季校园食物平安专项查抄和从业人员培训工做，以全笼盖排查加靶向式培训的体例，建牢新学期校园食物平安防地。

　　下一步，市市场监管局将持续加大校园食物平安监管力度，常态化开展专项查抄和随机抽检，以“两曲”体例查抄学校食堂、校外供餐单元及大食材供货商，同步推进线上“护航校园盘西餐”培训工做，全力守护泛博师生“舌尖上的平安”。

　　秋季开学前夜，市市场监管局提早谋划摆设，自8月底全面启动秋季校园食物平安专项查抄和从业人员培训工做，以全笼盖排查加靶向式培训的体例，建牢新学期校园食物平安防地。

　　市场监视办理局关于5547批次食物平安抽检环境的布告（渝市监布告〔2026〕11号）！